Puur genieten bij
Hotel Volendam

Home > Nieuw jaar > Culinaire activiteiten > Nieuwjaars Brunch Live Cooking buffet

Kerst Nieuwjaarsbrunch

1 JANUARI 2013

U en uw gezelschap worden hartelijk ontvangen met een glaasje heerlijke bubbels in ons sfeer volle bovenzaal , waarna wij u naar uw feestelijk opgedekte tafel zullen begeleiden. De middag begint met. Daarna kunt u genieten van een overheerlijk buffet waarbij de beproefde klassiekers en de moderne lekkernijen elkaar afwisselen.

Voorgerechten buffet

Selectie van kleine voor gerechtjes
Ruim assortiment voorgerechten: hapjes met vers gerookte zalm en andere gerookte vissoorten.
Charcuterie van vleeswaren, waaronder gerookte ham, patés en vers gesneden carpaccio.
Uitgebreid salade buffet met een gezonde, moderne keuze en de alom bekende klassiekers als salade Nicoise, huzarensalade, aardappelsalade en zalmsalade, tomaat- en komkommersalade en frisse slasoorten

Koudbuffet
Vleeswaren paletten met onder meer gekookte ham , gebraden roast-beef en fricandeau. Ook streekkaas als edammer en gezoete geitenkaas ontbreken niet. Uitgebreid saladebuffet met alom bekende klassiekers als zalmsalade, tonijnsalade en huzarensalade en eigentijdse variaties als Caesar en tomaten mozzarellasalade.

Soepbuffet
Een heerlijk geurend soepbuffet maakt de start compleet

Warm buffet
De grill meester bakt voor u heerlijke biefstukjes, varkenshaas medaillons en hamburgertjes. Tevens serveren wij Oosterse roerbak gerechten zo uit onze wok.De klassieke Hollandse pannenkoek wordt voor u à la minute gebakken en voorzien van heerlijke toppings.Onze koks bakken live een eitje of omeletje op de bakplaat.Op ons specialiteiteneiland staat het heerlijk warm gebraad voor u .In de klassieke warme cloches serveren wij de ouderwets lekkere toppers als kipragout, worstjes, poffertjes en diverse eierengerechten

Bijgerechten
Diverse luxe broodsoorten, kerststol en diverse zoete broodjes

Kinderbuffet
Onze jongste gasten kunnen smullen van frikadellen, kipnuggets,kroketten en patat.

Nagerecht
Feestelijke nagerechtjes met diverse vruchtenbavarois, fruitsalades en chocolademousse. Heerlijke desserttaarten, vers roomijs en diverse zoete liflafjes.
Natuurlijk ontbreekt onze gigantische chocoladefontein niet op het buffet

Nieuwjaars Live cooking brunch