Hotel Volendam
Familie
Is het niet bijzonder dat er met meer dan 300 familieleden onder één vlag wordt gewerkt?! Aan de wieg van het succes hebben hele bijzondere mensen gestaan, waarop wij mogen voortbouwen
Wij zijn trots als familie dat we met een klein cafeetjes in Voorschoten nu zijn uitgegroeid tot de grote hotelketen in Nederland met bijna 100 hotels en restaurants.
1ste Generatie:
Nicolaas & Elisabeth van der Valk
Kregen 24 kinderen. Kochten in 1862 in Voorschoten de boederij de Gouden Leeuw en het eerste cafeetje werd geopend.
2de Generatie:
Martinus & Rie van der Valk (zoon van Nicolaas)
Martinus had een neus voor de handel en bedacht dat je meer geld kon verdienen door het vee zelf te slachten. In 1929 neemt hij de boerderij met café over en breidde het het uit met een speeltuin.
Op zijn 25ste was hij dus boer, café-uitbater en slager en later rolde hij ook nog in de autohandel.
Deze diverse handels waren allen cruciaal voor het ontstaan van de Valk-keten van vandaag.
Doordat hij veel onderweg was en vaak buiten de deur was, merkte Martinus dat het eten dat hij voorgeschoteld, niet best was.
Zijn vrouw Rie zou voor de maaltijden die gasten het eten koken dat Martinus altijd voorgeschoteld kreeg.
Samen kregen ze 11 kinderen, waaronder Gerrit & Arie van de Valk.
In bijna alle valkzaken vindt u de portretten van Martinus & Rie terug.
3de Generatie:
Bep (oudste dochter van Martinus en Rie) verhuisde in 1946 naar Durgerdam, waar Martinus de uitspanning in de rode pannenbuurt voor haar kocht. In 1948 wordt de Haagsche Schouw gekocht voor Riet .
De Bijhorst was bestemd voor Ina die in 1949 werd aangekocht.
Bij de uitbreiding traden de broers Arie en Gerrit steeds meer op de voorgrond. Arie had doorgeleerd en werd de financiële man, terwijl Gerrit net als zijn vader van alles aankocht.
10 jaar voor Martinus zijn dood waren al zijn kinderen onder de pannen.
In 1952 werd de eerste Belgische vestiging geopend.
4de Generatie
In 1995 de uiteindelijke overgang tussen 2 generaties.
Gerrit & Arie trekken zich formeel terug uit de dagelijkse leiding en de kleinkinderen van Martinus kregen het nu voor het zeggen.
De vierde generatie ging stug door met het uitbreiden van het aantal toeleveringsbedrijven. Van slagerij tot bouwbedrijf, alles wat maar eningzins met het opzetten en exploiteren van restaurants en motels te maken heeft, trokken de Valken naar zich toe.
5de Generatie
De jonge Valken zijn goed opgeleid en (zo mogelijk) nog eigenzinniger dan hun ouders. Ze experimenten met nieuwe culinaire concepten en hebben een eigen visie op de toekomst van de horeca.
Bekijk ook
Evenementen
Een klassiek muziekfestival, een dansfestival, een documentairefestival, ja zelfs een bokbierfestival. Het hele jaar door zijn er evenementen in de stad.
Lees meer
Festivals in Amsterdam
Amsterdam behoort tot de belangrijkste culturele centra van Europa en telt maar liefst 75 jaarlijkse festivals. Het festivalaanbod is rijk, krachtig, divers en aantrekkelijk, voor Amsterdammers, Nederlandse en buitenlandse bezoekers.
http://www.iamsterdam.com/nl/whats-on/festivals
Lees meer
