Agenda

Omgeving

Geniet van alles wat Van der Valk Hotel Volendam en haar directe omgeving u biedt. Lees meer

Volgende
Gegrilde_zalmfilet

Ambiance menu

01 jan 2019 - 31 dec 2019

€ 32,50 p.p.

Menu d'Ambiance

Driegangenkeuzemenu (€ 32,50 per persoon)

VOORGERECHTEN

Noorse zalm

Gerookte zalm | Citroen | Kappertjes | Mierikswortel

Tartaar van makreel

Mosterdmayonaise | Kappertjes | Rode ui

Dungesneden runderfilet

Truffelmayonaise | Rucola | Grana Pandano kaas

Soep naar keuze:

Groentesoep | Tomatensoep | Uiensoep | Romige kerriesoep | Vissoep

HOOFDGERECHT

Gegrilde gamba’s

Knoflook | Parmezaanse kaas | Rucola| Olijfolie

Gegrilde zalm

Spinazie | Bearnaisesaus

Catch of the day

Dagelijks wisselende visspecialiteit

Holsteiner schnitzel

Gepofte tomaatjes | Gebakken ei | Citroen | Bearnaisesaus

Ossenhaasmedaillions

Groene asperges | Rode portsaus

Gegrilde kuikenborst

Wokgroenten | Satésaus

NAGERECHTEN

Dame blanche

Vanille-ijs | Chocolade | Slagroom | Amandelen

Sorbet

Vruchten | Vanille-ijs | Aardbeiensaus | Cassis | Slagroom

Kaasplankje

Boerenkazen | Vijgenchutney | Dadelbrood | Marmelades

Keuze uit onze gebakskast:

Citroen tartelette | Chocoladetaart | Appeltaart | Cheesecake | Carrot cake

Reserveer hier uw tafel!