Menu d'Ambiance

Drei-Gänge-Menü | €38.50 pro person

VORSPEISE
SCHOTTISCHER LACHS Räucherlachs | Zitrone | Kapern | Meerrettich
MAKRELE CHILI  Kalk | Knoblauch | Sesamsamen | Süß-sauer
RINDERFILET IN DÜNN SCHEIBEN Trüffelmayonnaise | Rucola | Pinienkerne | Grana Pandano-Käse
SUPPE NACH WAHL: Tomatensuppe Zwiebelsuppe Tom Kha Kai Hühnersuppe Fischsuppe

HAUPTGANG
GEGRILLTE GAMBA'S (5 STÜCK) Nudeln | Pesto | Parmesankäse | Rucola
GEGRILLTER LACHS Spinat | Sauce Béarnaise
AUF DER HAUT GEBACKEN SEEBARSCHFILET Safranrisotto | Weißweinsoße
SPARE RIBS Grillmarinade | Sambal | Süße Sojasauce
MEDAILLONS Filet | Schweinefilet | Grüner Spargel | Rote Portsauce
GEGRILLTE HÜKENBRUST Vergessenes Gemüse | Curry Soße

NACHSPEISEN
DAME BLANCHE Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne | Mandeln
SORBET-Früchte | Vanilleeis | Erdbeersoße | Kassis | Creme
KÄSEPLATTE Holländischer und französischer Käse | Feigenbrot | Chutney
AUSWAHL AUS UNSEREM KONDITOREISCHRANK: Schokoladenkuchen Apfelkuchen Käsekuchen Karottenkuchen

Bitte, reservieren Sie hier Ihren Tisch und genießen Sie von das kulinarische Gericht