Menu d'Ambiance

Driegangenkeuzemenu (€ 38.50 per persoon)

VOORGERECHTEN
SCHOTSE ZALM Gerookte zalm | Citroen | Kappertjes | Mierikswortel
MAKREEL Spaanse peper | Limoen | Knoflook | Sesamzaad | Zoet-zuur
DUNGESNEDEN RUNDERFILET Truffelmayonaise | Rucola | Pijnboompitten | Grana Pandano kaas
SOEP NAAR KEUZE: Tomatensoep Uiensoep Tom Kha Kai kippensoep Vissoep

HOOFDGERECHTEN
GEGRILDE GAMBA’S (5 STUKS) Pasta | Pesto | Parmezaanse kaas | Rucola
GEGRILDE ZALM Spinazie | Bearnaisesaus
OP DE HUID GEBAKKEN ZEEBAARSFILET Saffraan risotto | Witte wijnsaus
SPARE RIBS Barbecue marinade | Sambal | Ketjap
MEDAILLONS Ossenhaas | Varkenshaas | Groene asperges | Rode portsaus
GEGRILDE KUIKENBORST Vergeten groenten | Kerriesaus

NAGERECHTEN
DAME BLANCHE Vanille-ijs | Chocoladesaus | Slagroom | Amandelen
SORBET Vruchten | Vanille-ijs | Aardbeiensaus | Cassis | Slagroom
KAASPLANKJE Hollandse en Franse kazen | Vijgenbrood | Chutney
KEUZE UIT ONZE GEBAKSKAST: Chocoladetaart Appeltaart Cheesecake Worteltaart

Reserveer hier uw tafel!